Які зміни чекають на крафтових виробників сиру?
Розповідає Наталія ЯКИМЕНКО, заступник голови ГС «Вівчарство та козівництво України».
Розмову веде Ольга КСЬОНЗ.
Підписуйтесь на наші канали в Youtube:
https://www.youtube.com/c/AgroFM
https://www.youtube.com/channel/UC88V…
Наш сайт: https://agro.fm/
А також слідкуйте за нами в соціальних мережах:
https://www.facebook.com/AgroFarmersM…
#AgroFM #AgroFM #ЯслухаюAgroFM #агроФМ
Про сировиробництво, про школу сироварів Ірини Дем'янюк, про фестиваль крафтового сиру, ну і звісно про безпеку харчової продукції!
Як виробляють крафтові сири?
Про кооператив, який створили викладачі та студенти Немішаївського агротехнічного коледжу на його ж базі.
Про м’які сири ТМ « Pastourelle», про старовинні французькі рецепти та унікальну технологію виробництва та, навіть, про чаклунство при виробництві ексклюзивних сирів